BIG BANG
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Pubblicato il: 27 novembre 2014

NUTRIZIONE&BENESSERE. Mi metto a dieta prima o dopo le feste natalizie?

Nutrizione&Benessere, la rubrica di alimentazione molto seguita di Mandamento Notizie curata dalla professionalità della dott.ssa Giuseppina Orefice, affronta da questa puntata una tematica decisamente all’ordine del giorno: i cibi natalizi. Una serie di appuntamenti che approcceranno voi lettori ad un impatto diligente e responsabile con le imminenti “abbuffate” natalizie.

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Manca meno di un mese al Natale e le leccornie tipiche della nostra tradizione sono già disponibili nei negozi. Gli scaffali traboccano di panettoni, torrone, mostaccioli, roccocò e chi più ne ha più ne metta. Sicuramente agli irrinunciabili cenoni, si aggiungeranno, durante il periodo natalizio, le serate in compagnia degli amici e della famiglia che offriranno momenti di relax e di convivialità. Attenzione però, oltre a riempirci il cuore di allegria e gioia rischiano di caricarci anche di qualche chilo di troppo. Qualcuno preferisce fare i conti con la bilancia dopo le feste, ma è sicuramente più semplice giocare d’anticipo. In questo periodo pre-natalizio fate attenzione alla vostra alimentazione, consumate tanta verdura, vi sazierà di più e riuscirete a tenere sotto controllo le entrate caloriche. Potreste preparare delle zuppe di legumi, delle vellutate di verdure o realizzare dei contorni prelibati capaci di soddisfare palato e mente. Naturalmente, questo non vuol dire rinunciare alla pasta, alla carne o alle uova e al pesce ma, semplicemente ridurre le proteine animali e i grassi a favore di quelle vegetali. Scegliete cotture leggere. Bandite dalle vostre cucine i fritti. Evitate burro e margarina, condite i vostri piatti con olio extravergine d’oliva. Consumate un solo bicchiere di vino rosso al giorno, rinunciate a drink superalcolici e “ammazzacaffè”. Guadagnerete salute e vivrete con maggiore serenità le prossime feste.